In collaborazione con l'Istituto Alberghiero "Marchitelli" di Villa Santa Maria, domenica 21 ottobre, si realizzerà a Rosello in provincia di Chieti, la manifestazione che vede in primo piano le specialità della montagna abruzzese a base di antiche varietà di legumi.
Natura, cultura e cucina sono le protagoniste dell'evento,
infatti la manifestazione non offre solo cucina e buona tavola ma il programma prevede escursioni di nordic walking guidate negli spettacolari paesaggi del medio Sangro e della Riserva Naturale Regionale "Abetina di Rosello".
La Riserva si estende nel territorio del Medio Sangro al confine tra l'Abruzzo e il Molise dove scorre il Turcano. Ha una superficie di 211 ha, grazie all'ampliamento del 1997 quando è diventata Riserva Naturale Regionale, aumentando la sua estensione di molto se la confrontiamo ai primi 170 ha risalenti all'istituzione dell'Oasi Naturale del 1992.
L’Abetina si trova in comprensorio montano ad alto valore naturalistico e paesaggistico caratterizzato da scarsa antropizzazione e la sua altitudine varia tra gli 850 metri e i 1.179 m di Monte Castellano.
Nelle vicinanze, sono interessanti da vedere le Cascate Naturali più Alte d'Italia site nella Riserva naturale guidata Cascate del Verde nei pressi del comune di Borrello (CH).
Oltre ad un fantastico paesaggio potrete anche godere del numeroso patrimonio vegetale, grazie alla quale principalmente è stata costituita questa riserva.
Poco dopo l'ingresso alla Riserva, sul lato sinistro del sentiero sono situate le aree faunistiche.
Comprendono un insieme di recinti e voliere di varie dimensioni che ospitano esemplari di cervi e caprioli e diverse specie di rapaci diurni e notturni.
Nella maggiore di queste aree è ormai da qualche anno stato avviato il "Progetto Capriolo" che tende a consolidare la piccola popolazione di questo ungulato, già presente nel territorio.
Oltre a scopi di conservazione si prefigge finalità educative e di sensibilizzazione dei visitatori.
Su richiesta sarà possibile prenotare un'escursione guidata nella Riserva Naturale e un laboratorio del gusto (posti imitati): 0872/948444 - 348/2874151 www.eventiabruzzomontano.it